Mojito Cubano
Una bebida refrescante y clásica, el Mojito Cubano es un cóctel emblemático de Cuba. Combina la frescura de la menta, la acidez de la lima, el dulzor del azúcar y la fuerza del ron blanco, todo ello coronado con soda para una experiencia burbujeante y deliciosa.
Ingredients
Method
- 1
Divida las hojas de menta y el azúcar en dos vasos altos (tipo highball).
- 2
Corte las limas por la mitad. Exprima el jugo de media lima en cada vaso. Luego, corte la otra media lima en cuartos y añada dos de ellos a cada vaso.
- 3
Con un mortero (muddler), machaque suavemente las hojas de menta, el azúcar y las rodajas de lima en cada vaso. No machaque demasiado fuerte, solo lo suficiente para liberar los aceites de la menta y el jugo de la lima, evitando que la menta se rompa en pedazos muy pequeños y amargue la bebida.
- 4
Llene cada vaso casi por completo con hielo picado.
- 5
Vierta 45 ml (1.5 oz) de ron blanco en cada vaso.
- 6
Complete cada vaso con agua con gas.
- 7
Remueva suavemente con una cuchara de bar para mezclar los ingredientes.
- 8
Decore cada Mojito con una rodaja de lima y una ramita de menta fresca.
Nutrition (per serving)
Chef's Tips
- No machaque la menta en exceso: Machacar demasiado la menta puede liberar clorofila y hacer que la bebida amargue. Sea suave, solo lo suficiente para liberar los aromas.
- Use hielo picado: El hielo picado enfría la bebida más rápido y la diluye de manera más uniforme, lo que es clave para un buen Mojito.
- Pruebe y ajuste: Siempre pruebe su Mojito antes de servir. Puede que necesite un poco más de azúcar, lima o ron, según su preferencia personal.
- Menta fresca: Asegúrese de usar hojas de menta fresca y de buena calidad para el mejor sabor.
Substitutions
Perfect Pairing
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