Mojito Cubano
El Mojito Cubano es un cóctel refrescante y vibrante, perfecto para celebrar el espíritu caribeño. Esta mezcla de ron, menta, lima, azúcar y soda es un clásico atemporal que evoca playas soleadas y buena compañía.
Ingredients
Method
- 1
En cada vaso alto (tipo highball o Collins), coloca 1 cucharadita de azúcar y 6-8 hojas de hierbabuena fresca.
- 2
Añade los cuartos de media lima a cada vaso. Con un mortero o muddler, presiona suavemente las hojas de hierbabuena y la lima contra el fondo del vaso. No mueles la hierbabuena; solo quieres liberar sus aceites esenciales y el jugo de la lima, para evitar amargor.
- 3
Añade 45 ml (1.5 oz líquidas) de ron blanco añejo a cada vaso. Revuelve ligeramente para disolver el azúcar.
- 4
Llena cada vaso con hielo picado hasta el tope.
- 5
Completa cada vaso con 60 ml (2 oz líquidas) de soda (agua con gas).
- 6
Revuelve suavemente con una cuchara larga para mezclar todos los ingredientes.
- 7
Decora cada Mojito con una rodaja de lima adicional y una ramita fresca de hierbabuena.
Nutrition (per serving)
Chef's Tips
- No machaques la hierbabuena en exceso: solo presiona suavemente para liberar los aceites sin amargarla. Las hojas rotas pueden volverse amargas y desagradables en la boca.
- Usa hielo picado: se enfría más rápido y se derrite un poco para equilibrar el sabor, pero asegúrate de que esté bien frío antes de empezar.
- La calidad del ron es clave: un buen ron blanco añejo de estilo cubano marcará una gran diferencia en el sabor final de tu mojito.
- Prueba antes de servir: ajusta el dulzor y la acidez a tu gusto personal. Cada lima puede variar en acidez.
Substitutions
Perfect Pairing
Love this recipe? Generate your own!
Generate your own in seconds with the RipePlate recipe engine.
Generate your own recipe