Mojito Cubano
El mojito es un clásico cóctel cubano, refrescante y vibrante, perfecto para cualquier ocasión. La combinación de ron blanco, hierbabuena fresca, lima, azúcar y soda crea una bebida equilibrada y deliciosa.
Ingredients
Method
- 1
En cada vaso alto o vaso de mojito, coloque 6-8 hojas de hierbabuena.
- 2
Si usa azúcar directamente, añada 1 cucharadita de azúcar y 15 ml (0.5 fl oz) de jugo de lima fresco a cada vaso. Si usa sirope de azúcar, añada 15 ml (0.5 fl oz) de sirope y 15 ml (0.5 fl oz) de jugo de lima a cada vaso.
- 3
Con un mortero o muddler, presione suavemente la hierbabuena con el azúcar/sirope y el jugo de lima. No triture demasiado, solo lo suficiente para liberar los aceites esenciales de la hierbabuena.
- 4
Añada 60 ml (2 fl oz) de ron blanco a cada vaso.
- 5
Llene cada vaso con abundante hielo picado o cubos pequeños.
- 6
Complete cada vaso con 60 ml (2 fl oz) de agua con gas.
- 7
Remueva suavemente con una cuchara de bar para mezclar los ingredientes.
- 8
Decore cada mojito con una rodaja de lima y una ramita fresca de hierbabuena.
Nutrition (per serving)
Chef's Tips
- No triture demasiado la hierbabuena: Solo presione suavemente para liberar los aceites aromáticos. Si la tritura en exceso, liberará clorofila y le dará un sabor amargo a su mojito.
- Use hielo picado: Aunque el hielo en cubos funciona, el hielo picado se mezcla mejor y enfría la bebida de manera más eficiente, creando una textura más suave y dilución gradual.
- La calidad de los ingredientes importa: Un buen ron blanco, limas frescas y hierbabuena vibrante harán una gran diferencia en el resultado final.
- Ajuste el dulzor: La cantidad de sirope de azúcar o azúcar granulada es ajustable según su preferencia personal. Pruebe y adapte.
Substitutions
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