Mojito Cubano
El Mojito Cubano es un cóctel refrescante y clásico que encapsula el espíritu vibrante de Cuba. Con su mezcla equilibrada de ron, menta, lima, azúcar y soda, es la bebida perfecta para cualquier ocasión festiva o para refrescarse en un día caluroso.
Ingredients
Method
- 1
En dos vasos altos (tipo 'collins'), coloque 6-7 hojas de menta en cada uno.
- 2
Añada una cucharadita de azúcar blanca en cada vaso.
- 3
Corte la lima fresca por la mitad. Exprima la mitad de la lima (aproximadamente 15 ml de jugo) en cada vaso. Puede cortar la otra mitad de la lima en dos rodajas para la guarnición lateral.
- 4
Con un mortero o «muddler», machaque suavemente la menta con el azúcar y el jugo de lima. No machaque demasiado, solo lo suficiente para liberar los aceites esenciales de la menta y disolver el azúcar.
- 5
Llene ambos vasos con hielo picado o cubos de hielo.
- 6
Vierta 60 ml (2 oz) de ron blanco añejo en cada vaso.
- 7
Complete cada vaso con 45 ml (1.5 oz) de agua con gas (soda).
- 8
Revuelva suavemente cada Mojito con una cuchara de bar para mezclar bien los ingredientes.
- 9
Decore cada cóctel con una rodaja de lima y un tallo fresco de menta.
Nutrition (per serving)
Chef's Tips
- No machaque demasiado la menta: solo quiere liberar los aceites aromáticos, no triturar las hojas hasta que estén amargas.
- Use hielo picado si es posible para un Mojito más refrescante, pero los cubos de hielo funcionan bien.
- Asegúrese de usar limas frescas y jugosas; el zumo recién exprimido marca una gran diferencia en el sabor.
Substitutions
Perfect Pairing
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